かんしょご飯の画像

Description

ご飯を炊く前の一手間で、旬のかんしょ(さつまいも)を美味しく頂けますよ♪【旬食べる Miyazaki 平日食堂】

材料 (2人分)

かんしょ
1個
2合
大さじ1
400ml
20g

作り方

  1. 1

    かんしょは1センチ厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    米は洗って水と酒を加え、上にちりめんじゃことかんしょを乗せ、普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったらかんしょが潰れないように塩昆布を加えて上下混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

かんしょとちりめんじゃこで宮崎ならではのご飯はいかがですか?
塩昆布の塩気が食欲をそそります。食物繊維もたっぷり!

このレシピの生い立ち

【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエプロ
難波 啓子
レシピID : 4085026 公開日 : 16/09/23 更新日 : 17/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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67luna
おいしかったです(^^)

れぽ有難うございます。とってもおいしそうです♪

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ゆうかりおん
昆布とジャコと芋美味し!残りおにぎりにしました♪レシピ有難う!

レポありがとうございます♪おにぎりも美味しそうですね☆

初れぽ
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たなコアラ
あまくておいしかったです!大好きな味です♡また作ります!!

れぽ有難うございます♪甘さが丁度良いですよね!