アイゴの梅こぶ和え

アイゴの梅こぶ和え
塩こぶ×梅×オリーブオイルでさっぱり!

材料 (アイゴ好きなだけ)

アイゴ
好きなだけ
塩こぶ
調整しながら
梅干し
1,2個

1

アイゴは頭と尻尾を切り落とし、内臓を取る。皮を剥ぎ、3枚におろし細切りにしたら軽く塩をふる。

2

軽く水洗いし、しっかり水気をきる。
塩こぶを和え、梅干し、オリーブオイルを和える

コツ・ポイント

ごま油にしても、ごまや薬味類を入れても美味しいはず!
塩こぶの量は気を付けてください。

このレシピの生い立ち

3枚おろしの特訓です。
レシピID : 4086092 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

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