洋梨とスイスチャードのサラダ
Description
今回はスイーツでなく、サラダとして洋梨を活用!!スイスチャードの苦み、洋梨の甘み、バルサミコ酢の酸味が程よく合います☆
材料
(2人分)
1/4個
サラダスイスチャード
40g
20g
15g
バルサミコ酢
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
塩
適量
こしょう
適量
粒マスタード
小さじ1/3
作り方
コツ・ポイント
葉っぱ類は調味料に和えるとしんなりなってしまうので、食べる直前に仕上げるのがおすすめです。
今回は生食しやすいサラダスイスチャードを使用しました。お好みでベビーリーフやサラダほうれん草やセルバチコなどいろいろアレンジしてみてください★
今回は生食しやすいサラダスイスチャードを使用しました。お好みでベビーリーフやサラダほうれん草やセルバチコなどいろいろアレンジしてみてください★
このレシピの生い立ち
お店に洋梨が入荷する季節になりました。サラダにしても美味しいと聞いたので、試してみました!
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