地瓜圓（ヘルシーさつまいも団子♡）

シロップを作ります。
水に甜菜糖と生姜、クコの実をを入れてひと煮立ちすれば出来上がり。

さつまいもを茹でる、蒸す、レンジなどで、加熱して柔らかくする。

さつまいもを潰す。

ビニール袋に入れて瓶の底などでドンドンと潰すと簡単＆熱くても大丈夫

さつまいもの種類や加熱の方法で水分量が変わります。
少しづつ水を加えていって生地がまとまったらok

細長い棒を作って切ったり丸めたり。好きな形にととのえます。

沸騰した水に団子を入れて茹でます。
団子の大きさによりますが、団子が浮いてきて１分くらいしたら水に入れて冷やします。

アガベシロップを使ってシロップを作る場合
水２００ccにアガベシロップ大さじ２半でできます。