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初心者のトリカラ！

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初心者のわりには本格的な味になる唐揚げ

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
小麦粉
50gくらい
油
天ぷら鍋に1/3
☆醤油
50cc
☆チューブ生姜
1センチ
☆チューブニンニク
2センチ
☆ヨーグルト
100から150g

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切る。（皮付き）

  2. 2

    ☆をタッパに入れ良くかき混ぜる。

  3. 3

    ☆が入っているタッパに肉をいれ
    絡ませる。

  4. 4

    30分以上つけておく。（夏は冷蔵庫で）

  5. 5

    30分以上経ったら鶏肉と☆が入ってるタッパに小麦粉を入れよく混ぜる。

  6. 6

    天ぷら鍋にサラダ油を入れ180度にする。（温度がわからない場合一個入れてみて鍋に張り付かなければ大丈夫です）

  7. 7

    1度に5.6個入れ5分揚げる。全体が茶色くなるまで

  8. 8

    キッチンペーパーをしいた皿やバットに並べ一度油を切ってから皿に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

天ぷら鍋に肉をいれすぎると油の温度が下がるので5.6個がいーと思います！

このレシピの生い立ち

母から聞いた調味料で簡単に唐揚げを(^^)
レシピID : 4087794 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

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