自家製★焼肉のタレ
OLママちゃん
作り方
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1
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ボールにコチュジャンと砂糖とにんにくを入れてよく練ります。
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2
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こんな感じになります。
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3
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そこへ、酒・みりん・醤油を入れてよく混ぜます。市販のコチュジャンは種類によって辛さが違うので、ここで味を見てください。
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4
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味が整ったら、ごまとネギを混ぜ合わせて完成です♡
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コツ・ポイント
コチュジャンの辛さによって、砂糖やみりんで味を調整してくださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
うちの家系は韓国人なので、小さい時から教えてもらっていましたヽ(* 'ー')ﾉこのタレに、お肉をつけておいて焼いても美味しいですよ★
OLママちゃん
