冬瓜使い切り術☆冬瓜と生ハムのサラダ
Description
【冬瓜サラダ】の人気検索でトップ10入りしました（2016.11.8）。ありがとうございます♪
RyoKonChan
作り方
コツ・ポイント
冬瓜をピラーで薄く切り、塩もみした後、手で絞ってよく水をきります。こしょうをドレッシングに混ぜず、レッドペッパーを上からあしらっていただきます。（なければ、上から粗びきの黒コショウをふります。）
このレシピの生い立ち
煮ものにしたり、スープにしたり・・・。それでもまだ使いきれない冬瓜をいつもとは違った料理にして食べてみたいと考えました。ドレッシングの甘酸っぱさ・生ハムのしょっぱさ・レッドペッパーのほどよい胡椒風味があっさりとした冬瓜にマッチング☆
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RyoKonChan
