岡わかめのポン酢和えの画像

Description

岡わかめの粘りとしその香りが奏でるハーモニー♪

材料 (1人分)

30gくらい
しその穂2〜3本
ポン酢
大さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    岡わかめを沸騰したお湯で1分くらいさっと茹で、ザルにあげる。

  2. 2

    1センチ幅に切る。

  3. 3

    紫蘇の穂を逆なでするようにしてしその実を取る。

  4. 4

    しその実と岡わかめを合わせて、ポン酢とはちみつで和える

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして完成♡

コツ・ポイント

量はほんとに適当で大丈夫です
岡わかめを切る時に揃えなくてもだいたい切れてればOKです☆ザクザク豪快にきっちゃいましょう
隠し味のはちみつが決め手です

このレシピの生い立ち

家の庭で岡わかめが取れたので使い方を母に習って作りました。
レシピID : 4093413 公開日 : 16/09/27 更新日 : 16/09/27

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