牛乳寒天と桃のさっぱりデザートの画像

Description

食後にさっぱりと食べたいデザートです。
バナナやミカン缶でも美味しいです。

材料 (4人分)

200g
砂糖(寒天用)
大さじ2
こなゆき寒天
1g
1個
ミント
4葉
砂糖(シロップ用)
小さじ1
ピーチリキュール
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に、牛乳、砂糖(寒天用)、こなゆき寒天を入れて火にかける。
    温まったら、弱火で混ぜながら1分間加熱する。

  2. 2

    写真

    プリンカップに入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
    別の容器に、砂糖(シロップ用)、ピーチリキュール、水を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    桃は、皮をむいて1㎝角に切る。寒天も1㎝角に切る。

  4. 4

    写真

    器に、桃、寒天を入れて、シロップをかける。ミントを添えて完成!

コツ・ポイント

寒天は、溶けづらいので、しっかり混ぜながら加熱しましょう。牛乳は、吹きこぼれやすいので、沸騰前に弱火にして加熱してください。

このレシピの生い立ち

定番デザートの牛乳寒天をオシャレなデザートに仕上げたいと思い、考えました。
レシピID : 4094036 公開日 : 16/09/28 更新日 : 16/09/29

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