☆母の思い出の味!和風肉パスタ☆*の画像

Description

濃いめの醤油ベースの味付けのパスタです。パパッと作れるのでランチでもどうぞ(*´ `*)

材料 (3人分)

3人分
約200g
2〜3個
1つ
☆醤油
50㏄
☆みりん
50㏄
☆砂糖
大さじ1
バター(お好みで)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    玉ねぎは薄くスライス。ピーマンは細切り。豚肉は食べやすい大きさに。☆は混ぜておく。

  2. 2

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    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    ☆を投入し、全体に絡める。
    玉ねぎの色が変わってきたらピーマンを入れる。

  4. 4

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    茹でたパスタを加え、全体的に絡めるように混ぜる。お好みで仕上げにバターを入れまぜる。完成♪

コツ・ポイント

・ちょっと濃いめなので、しょっぱいと思ったら☆を入れた時にお水を入れてもいいと思います。
・我が家は☆を入れたら作りおきしておき、仕事から帰ってきたらピーマンとパスタを加えてます。
・パスタを入れなければ豚丼にもなります。

このレシピの生い立ち

母が高校生の頃に行っていた喫茶店のレシピを再現。このパスタが好きだったらしく、マスターにレシピを聞いたけど、うろ覚えだったので試行錯誤し再現し近付けたそうです。
母からレシピ聞き、私の覚え書きにしました(*^^*)
レシピID : 4094135 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ふろふきゆうこん
簡単でおいしくできました! また作ります!!

美味しく作って頂きありがとうございます♪嬉しいレポ感謝♡

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るしまる
とても美味しかったです!レシピありがとうございます

こちらこそ作って頂きありがとう~♪彩り綺麗で美味しそうです☆

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もこもこ99
美味しくできました!

作ってくれて嬉しいです♪つくれぽありがとうございます(^^)

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白猫同盟
ショートパスタで作ってみました。とても美味しかったです♪

ショートパスタでも美味しそう^^♡つくれぽありがとう~嬉♪