風邪ひきさんに「パン粥」の画像

Description

先日風邪ひきましたorz
米のお粥は美味いが今炊く気力体力ないよというときにドゾー
(風邪は回復しました(^_^; )

材料 (1人分)

200ml~250ml
蜂蜜
お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に牛乳200mlを入れます。パンのみみは2センチ幅を目安に千切って投入します。

    火をつけたら即、弱火でゆっくり加熱。

  2. 2

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    鍋の端がふつふつとしてきたら、パンの白い部分を千切り入れましょう。
    牛乳沸かしすぎ注意。

  3. 3

    途中、沸きすぎるなとおもったら牛乳を大さじ1位ずつ追加して温度下げながら、鍋の中を崩すつもりでかき混ぜます。

  4. 4

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    「喉に通りやすいとろみ、大きさになったなあ」と思ったら火からおろして器に盛り付けて出来上がり!

    蜂蜜添えて、ちと幸せw

コツ・ポイント

・パンのみみいれると香ばしさがあるので美味しいとおもいます。煮えるとやわらかくなるし。
・それでも「みみはなぁ……」という方は無理に入れなくても大丈夫です、はい。
・牛乳の加熱はゆっくり。具合悪くてもあせらないw

このレシピの生い立ち

・実は施設で食べ物の飲み込みが苦手になった入居者様たちへのパン食提供時に作っているのですが、自分で食べるのは初めてだという
・入居者様たちへはさらに牛乳で緩くした状態でお出ししています
・じーちゃんばーちゃんはこんな美味いもの食べてたんか←
レシピID : 4094222 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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菜つ実☆ミ
胃腸やられてしまったので、安全安心なお食事探した結果、作らせていただきました。はちみつの甘みが優しくておいしかったです。有難う♡
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WaTヒロコロ
病み上がりの朝食に。病気じゃなくても食べたいくらい美味しかった。

レポありでした!お加減いかがですか?お元気な朝にも、ぜひ!

初れぽ
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もぐもぐみーご
嘔吐下痢になり…蜂蜜とシナモンをかけて。美味しいです(^-^)

レポありです…て、お体大丈夫ですか?!早く良くなれ~!