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かぼちゃスコップコロッケとコロッケボール

かぼちゃスコップコロッケとコロッケボールの画像

Description

レンチンしたかぼちゃにミンチ、玉ねぎ混ぜてパン粉をのせるだけ〜甘みのあるヘルシーコロッケ！ハロウィンはボール型にして・・

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/4
玉ねぎ
半分
豚ひき肉
100g
塩、胡椒
少々
バター
ひとさじ
しょうゆ
大さじ1
パン粉
適宜
とろけるチーズ
適宜
プロセスチーズ
適宜
濃口ソース
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮をむいて5ミリ幅ぐらいに切ってレンジで６分ぐらい加熱する

  2. 2

    写真

    柔らかくなったらバターをひとさじ入れてつぶす

  3. 3

    写真

    玉ねぎのみじん切りと豚ひき肉を炒め、塩胡椒する

  4. 4

    写真

    かぼちゃに3を入れて混ぜ合わせ、しょうゆをいれてさらに混ぜる

  5. 5

    写真

    パン粉を焦がさないようにきつね色に炒る

  6. 6

    写真

    皿に盛ってとろけるチーズをいれて、オーブントースターでチーズが溶けたら、炒ったパン粉をのせてイタリアンパセリなどで飾る

  7. 7

    写真

    コロッケボールは丸めて炒ったパン粉をつけて、カップなどにいれて
    出来上がり！！

コツ・ポイント

レンジで加熱してから、かぼちゃの種類によってパサパサしているようでしたら、牛乳などで柔らかくしてください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのコロッケを簡単でヘルシーに仕上げたくて・・・
スコップコロッケのみの場合は、耐熱皿で混ぜた上にチーズのせオーブントースターへ入れると洗い物減ります。
パン粉を載せた上からウスターソースかけても・・
レシピID : 4094890 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年8月9日
写真
ou30o
甘くてスイーツみたいでした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝美味しかったです！

喜んでいただけて嬉しいです。また作ってみて下さいね。

2018年11月2日
写真
ぐうたら主婦みん
作ってる途中に玉ねぎないことに気づき、小松菜いれました、、！

掲載遅くなりすいません。お顔がついてとても可愛いですね。

2018年2月1日
写真
NAMInammy
三色丼あまりのそぼろを使って！簡単ですごく美味しかったです♪

リメイクを利用して素敵に作っていただきありがとうございます。

2017年1月9日
写真
りんご味のジャム
チーズが最高でした！美味しかったです(*´∀｀*)

ありがとうございます。また作ってみてくださいね

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ちい〜ママ♡
かぼちゃスコップコロッケとコロッケボール
by ちい〜ママ♡