かぼちゃのチーズケーキ

クッキーをミキサーにかけて細かく砕き、溶かしバターと合わせる。
＊今回は18㎝スクエア型で。分量は1.3倍しました。

ケーキ型にオーブンペーパーを敷き、①を敷き詰める。

かぼちゃを蒸したら皮をとって裏ごしする。（レンジで加熱してもOK）

かぼちゃとクリームチーズを合わせて混ぜ、さらに砂糖を加えて擦り混ぜる。

生クリームを少しずつ加えて混ぜ、シナモンを加える。

とき卵を少しずつ入れてよく混ぜる。

型に生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで約40分焼く。