焼きネギとトンテキの甘辛焼き
Description
トンテキと白ネギを甘辛味で焼きました。
材料
(1人分)
国産豚トンテキ(小)
1枚
サラダ油
大さじ1
いわて醤油うまみ
大さじ1
料理の清酒
大さじ1
本みりん
大さじ1
三温糖
小さじ1
チューブ生姜
2センチ
チューブニンニク
2センチ
1本
作り方
コツ・ポイント
国産豚で作ったらやわらかく仕上がりました。
9/30 追記。
お肉は冷蔵庫から出して常温に10分置きました。
9/30 追記。
お肉は冷蔵庫から出して常温に10分置きました。
このレシピの生い立ち
売り出しの食材で考えました。