新食感！秘密のもっちり豚肉ロール♡
renanatsu
作り方
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1
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豚肉に酒と塩胡椒をふり、揉み込む。
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2
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豚肉を広げて、上に餃子の皮を2枚縦に乗せる。
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3
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巻く。
これを個数分作る。
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4
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小麦粉を全体にまぶす。
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5
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巻き終わりを下にして、油を引いたフライパンで焼く。
下の面に焼き目がついたら裏返して両面焼く。
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6
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混ぜ合わせた◯の材料を加えて、蓋をして約3分煮込む。
蓋を取り、転がしてタレに絡めながら少し煮詰めたらできあがり♪
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7
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2016/10/17
「新米に合うおかずレシピコンテスト」で新作賞を受賞しました。
感謝です！
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8
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2016/12/14
話題のレシピにしていただきました。ありがとうございます♡
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9
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2017/5/14
「豚肉ロール」の人気検索で1位になりました。
検索して下さった方々、ありがとうございます！
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10
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☆梅しそチーズバージョン
チーズがとろ〜り、美味しいです♡チーズ好きには絶対おすすめ！
ID:4545389
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11
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☆モヤシを巻いたバージョン
もっちり感&シャキシャキ感が美味♡
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コツ・ポイント
○豚肉の幅が餃子の皮よりかなり小さい場合は、餃子の幅を半分にすると巻きやすいです。少し横からはみ出る程度ならOK。
○野菜を中に入れても美味しいですが、やっぱりオーソドックス(又はチーズ等食感に影響しない具材)が一番もっちり感を楽しめます♪
○野菜を中に入れても美味しいですが、やっぱりオーソドックス(又はチーズ等食感に影響しない具材)が一番もっちり感を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
少量のお肉を余ってた餃子の皮でカサ増ししてボリューミーなメインができないかなと思い、作ってみました。他では出せないもっちりジューシー感がポイントです。
renanatsu
