ズッキーニといかのにんにくマヨネーズ炒め

ズッキーニといかのにんにくマヨネーズ炒めの画像

Description

お刺身で残ったげそを使っています。おかずやおつまみにも合います。

材料 (3人分)

3杯分
にんにくのスライス
1片
オリーブオイル
大さじ1
少々
マヨネーズ
大さじ1
七味や胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスする。ズッキーニは輪切り、椎茸といかは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にする。香りがしてきたらズッキーニ、椎茸を炒める。

  3. 3

    ほぼ2が炒め終わったらいかを炒める。塩をひとつまみ入れる。火を止めてマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    皿に盛ってお好みで胡椒や七味をかける。

コツ・ポイント

マヨネーズは火を止めてから最後に和える感じで混ぜてください。
お好みで胡椒や七味を振ると味が引き締まります。
しいたけはなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

刺身で残ったげそを消費したくて作りました。
レシピID : 4097438 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あきやまむ
簡単で美味しかったです!最後のマヨネーズがナイス!!ニンニクチューブで。