オクラの胡麻和え
saochanmm
作り方
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1
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オクラはガクとヘタをとる
面倒ならはぶいても大丈夫です
ガクはピーラーを使うと楽チン
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2
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ガクとヘタをとったら、板ずりをして下処理はおわりです
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3
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鍋にお湯を沸かして、約2分ゆでます
このあいだに
ボウルに調味料をあわせておきます
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4
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茹でたらザルにあげ、水を切ってボウルにうつします
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5
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ささっとあえれば、完成です
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コツ・ポイント
我が家は味濃いめなので、薄めが好きな方は少し加減してください
このレシピの生い立ち
白だしを活用したくて
