洋風番茄炒蛋♪（玉子とトマト炒め）

Name: 洋風番茄炒蛋♪（玉子とトマト炒め）
Yield: 2人分
Ingredients: 玉子 3個; 牛乳 30㏄; バター 10g; マヨネーズ おおsじゃい1; チーズ 30g; トマト 1.5～2個; ベーコン 40g; フレッシュバジル 適量; オリーブオイル 大さじ1/2; ソース; ケチャップ 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2; コンソメ 小さじ1/4; 塩胡椒 少々; 水 30㏄; レモン果汁 大さじ1

Description

大好きな玉子とトマト炒めにベーコンやチーズを加えてイタリアンにアレンジ！

作り方の動画あり（URLは工程8を参照）

クッキングSパパ

材料（2人分）

玉子

3個

牛乳

30㏄

バター

10g

マヨネーズ

おおsじゃい1

30g

1.5～2個

40g

適量

オリーブオイル

大さじ1/2

■ ソース

ケチャップ

大さじ2

砂糖

大さじ1/2

コンソメ

小さじ1/4

塩胡椒

少々

水

30㏄

レモン果汁

大さじ1

作り方

1

トマトは適当な大きさに切っておく。
ソースの材料を全て合わせて混ぜておく
2

ベーコンを1㎝角に切る。
玉子は良く溶き、牛乳とマヨネーズを入れて軽く混ぜる
マヨネーズを入れる事でふっくら仕上がります
3

フライパンを加熱してオリーブオイルを入れベーコンを炒める。カリッと焼けたらトマトも加えて炒める
4

ソースを加えてさっと混ぜ、ソースが沸騰したら弱火にする。
隣のコンロで別のフライパンを温める
5

別のフライパンにバターを入れ溶かす。
溶けたら玉子液を入れてヘラで大きく混ぜふっくらと焼く
焼けたら火を消しておく
6

トマトに水溶き片栗粉を少々加える。
火を強めてチーズを入れ溶かす。
溶けたら玉子も加えほぐしながら混ぜる
7

お皿に盛り付けてフレッシュバジルをあしらえば完成～
8

作り方の動画はこちら（YouTube動画）

https://youtu.be/xwFWPRxwKc4

コツ・ポイント

●玉子にマヨネーズを入れるとふっくらと仕上がります
●フライパン1個で作る時は先に玉子を焼き、器に出す
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12203554824.html

このレシピの生い立ち

●大好きな番茄炒蛋をイタリアンにアレンジしてみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29719689
●YouTubeで『洋風番茄炒蛋♪』で検索！

レシピID : 4098985 公開日 : 16/10/01 更新日 : 16/10/01

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777

　　　　　　　　　　　　　　