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大根と厚揚げの簡単おでん風焼き

大根と厚揚げの簡単おでん風焼きの画像

Description

おでんはコトコト煮るのが面倒ですが、簡単におでん風の味ができるので楽チンです。

材料

大根
3分の1本
厚揚げ
1丁
味噌
大さじ2
料理酒
約大さじ3杯
めんつゆ
大さじ2
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    大根は5mm幅くらいに薄く輪切りにらする。
    厚揚げは角切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1入れ、中火で大根を焼き、両面しっかり焦げ目をつける。

  3. 3

    厚揚げも加え、軽く焼き目をつける。

  4. 4

    味噌、料理酒、めんつゆをといておき、フライパンに入れ、弱火で2分程度なじませる。

  5. 5

    お皿によそって、小ねぎをかけ完成♡

コツ・ポイント

味噌は甘口の方が私は好きです。
お好みで一味唐辛子を入れると◎

このレシピの生い立ち

大根の使い道に困っていて、焼いてみようと思ったのがきっかけです！
レシピID : 4099000 公開日 : 16/10/01 更新日 : 16/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月12日
初れぽ
写真
みんつ07
少し辛くなってしまったので山芋投下！案外いけました

山芋いいですね♡食感がよさそう！ありがとうございます♡

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クックGFLHHO☆
大根と厚揚げの簡単おでん風焼き
by クックGFLHHO☆