✿笑顔咲きほこロール✿
ふみか
作り方
-
-
1
-
ささみに酒をふりかけて、ふわっとラップをしてレンジで2分程度加熱。粗熱を取って裂く。
-
-
-
2
-
納豆・裂いたささみ・ごま油・ナンプラーを混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
卵に青汁粉末を加えてよく溶かし、油を薄く敷いたフライパンで卵（2枚）を焼き、千切りする。
-
-
-
4
-
きゅうりの1/2本分は千切りする。残り1/2本はすりおろす。
-
-
-
5
-
＜タレ＞の材料を全て混ぜ合わせ、
-
-
-
6
-
すりおろしたきゅうりの水気をぎゅっと絞り、＜タレ＞と混ぜ合わせる。
-
-
-
7
-
アボカドを縦に8等分に切る。パクチーも適当な長さに切っておく。
-
-
-
8
-
春巻きを巻きます。水でふやかすよりも、フライパンに熱したお湯（沸騰しない程度）にさっとくぐらすと、破れにくい皮になり、巻きやすい♪
-
-
-
9
-
キッチンペーパーの上にライスペーパーを乗せ、葉→きゅうり・錦糸卵・納豆ささみ・アボカド・パクチーを乗せて、きゅっきゅっと巻きます。
-
-
-
10
-
断面もタレも、青の野菜が沢山！！
-
コツ・ポイント
手順8に書いたように、水よりも熱湯にくぐらした方が、破れにくい皮になりますよ♪
このレシピの生い立ち
青の野菜をたっぷりに、栄養満点だけど、熱い夏でも爽やかに食べられるように、、、と考えました。納豆とアボカドが入るおかげで、爽やかだけでなく、とろりんとまろやかさも加わって、とっても美味！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ふみか
