トーストにアキチョウジの花をトッピング
Description
秋の山道に咲くアキチョウジの花を集めて帰り、パンにトッピングして食べます。芳香と色・・・ステキな色を愉しみます^^
材料
(2人分)
アキチョウジの花穂
10本ほど
ジャムやマーガリン
適当
パン
2枚
作り方
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1
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アキチョウジはムラサキ色の小さい花で10月に咲きます。シソの仲間です
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2
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こんな花穂を摘みますが落花しやすいので、そっと摘みます
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3
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これぐらいあれば大人数でも良いでしょう。良い香りです。
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4
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パンを焼きジャムを塗って花を載せます。
山遊びばかりしていると貧乏で、格安のパンの耳しか買えないのです・Orz
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コツ・ポイント
新鮮さが命です。
このレシピの生い立ち
アキチョウジ(秋丁字)はシソ科の花で、10月の山道に咲き乱れています。香りも良いので利用してます。