かぶと豚バラ肉のゴマ味噌炒め
chikapon♡
作り方
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1
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かぶは皮を剥き4等分にし、葉も適当な長さに切る。なすとピーマンは縦半分に切り乱切り。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、ニンニクチューブとしょうがチューブを入れ豚バラ肉を炒め、なすとかぶを入れて炒める。
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3
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2にフライパンのフタかシートを乗せ、火が通るまで5分くらい蒸し焼きにする。
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4
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3にピーマンとかぶの葉と☆を入れ炒める。
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5
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全体に火が通ったら、白すりごまを入れて混ぜ、器に盛り完成。
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コツ・ポイント
かぶの葉の根元はよく洗って下さい。
このレシピの生い立ち
かぶを使ったレシピを考えていた時に、かぶの味噌汁が好きだから味噌炒めにしたら美味しいかもと思い、作ってみました♬かぶの葉もビタミン豊富なので一緒に炒めたら美味しかったです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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