ナスとピーマンとベーコンのトマトパスタ
コナン4869
作り方
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1
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ナスとピーマンはひとくち大の乱切り。
厚切りベーコンもひとくち大に。
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2
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鍋に油を熱し、ベーコンを炒める。
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3
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ベーコンを炒めたら、ナスとピーマンを入れ、さらに炒める。
別の鍋でパスタを茹で始める(９分)。
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4
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③にトマト缶と水(または茹で汁)を入れ、煮る。
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5
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パスタが茹で上がるタイミングで④のソースにハーブソルトで味付けをする。
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6
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器にパスタを盛りつけ、ソースをかけて、粉チーズと乾燥バジルをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
☆パスタの茹で上がるタイミングに合わせてソースを作ってね(当たり前…(^^;)。
☆厚切りベーコンを使用したことでナスとピーマンにはない歯応えがあります。
☆ベーコンに程よい塩気があるため、ハーブソルトでの味付けは薄めでよいかと。
☆厚切りベーコンを使用したことでナスとピーマンにはない歯応えがあります。
☆ベーコンに程よい塩気があるため、ハーブソルトでの味付けは薄めでよいかと。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したもののどうしたものかと悩み、自家栽培のナスとピーマンを使った簡単なパスタを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
コナン4869
