健康一番っ！青い手作り餃子の皮

強力粉・薄力粉・青汁粉末・塩をボウルにいれ、　さいばしで混ぜておきます。そこへ熱湯を徐々に注ぎ更にグルグル混ぜます。

ポロポロになったら手でこねていきます。お湯の量を加減しながら表面がなめらかになるまでこね、耳たぶくらいの固さにします。

ラップをして室温で30分寝かせる。（時間のあるときは、4～5時間寝かせます。）

めん棒で丸くのばしていきます。出来上がった皮にまんべんなく打ち粉をまぶしておけば、重ねてもくっつきません。あとはお好みの具を包めば出来上がりです＾＾

今回はモニターでいただいた”からだ環境青汁”を使いました♪♪♪

★★★焼き餃子★★★　　　もっちりした皮はとても美味しかったです＾＾