豚バラで☆プルコギ☆
＊りかっきー＊
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る。豚バラもお好みの大きさにカット。(切り落としのお肉にすると楽！)
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2
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ジップロックに☆の調味料をすべて混ぜ合わせ、豚バラ、長ネギ、玉ねぎ、ニラを漬け込みまーす。
(30分～１時間程度)
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3
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汁ごとフライパンに投入～。
(すでにゴマ油が入っているため、油は不要です)
汁気が少なくなるまで煮込みます。
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4
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お皿に盛って、はい出来上がり！お好みでキムチと一緒にレタスに巻いて食べると美味し。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
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コツ・ポイント
果物のすりおろしを入れることで、美味しさが引き立つ気がします。
しっかりした味付けです。濃く感じたら、だし汁で薄めてみてください。ご飯にもビールにも合いますよ。
しっかりした味付けです。濃く感じたら、だし汁で薄めてみてください。ご飯にもビールにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。実家ではホットプレートでアツアツを食べていました。出産後ホットプレートの出番は減ってしまいましたが。。
フライパンでも簡単に作れます！帰宅の遅い旦那様にも「はい、どーぞ！」
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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＊りかっきー＊
