麦まんじゅう
作り方
コツ・ポイント
クッキングシートを7cm四方程度の大きさに切っておき、あんを包んだまんじゅうを1つずつクッキングシートの上において蒸し上げてもよいです。食べる時に紙をはがしてください。
このレシピの生い立ち
今は少なくなりましたが、昔は自家用に小麦を作る家がありました。収穫した小麦を挽いて粉にし、お盆や法事など人が集まるときに、この麦まんじゅうを作りふるまいました。
麦まんじゅうは時間がたつと固くなりやすいため、早いうちに食べると良いです。
麦まんじゅうは時間がたつと固くなりやすいため、早いうちに食べると良いです。