ハーブが香るししゃものオイルサーディン風

・オリーブオイルは、まろやかでフルーティーなタイプがお勧め。このレシピではスペイン産オリーブの一種「アルベキーナ」を使用しています。
・タイムはドライでもできますが、フレッシュなものが手に入ればぜひ使ってみて下さい。

ししゃも、というと和風なイメージですが、アヒージョにしておしゃれなおつまみに！
白ワインにもよく合いますよ♪