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万願寺ししとうのお酢でスッキリ中華風♪

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Description

万願寺ししとうを使った、彩りが鮮やかなおかずです♪お酢が入っているスッキリ中華です♡野菜一杯取れますよ〜ヽ(*´∀｀)ノ

材料

万願寺ししとう
6ヶ
ピーマン
2ヶ
合い挽きミンチ
90ｇ位
ごま油
大さじ1
胡麻（無くてもok）
適量
■ 合わせ調味料
オイスターソース
大さじ1
コンソメ顆粒（鶏ガラスープでも）
小さじ1
料理酒・みりん
各大さじ1
醤油
小さじ1
米酢
〜小さじ1
生姜チューブ
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    万願寺ししとう、ピーマンは綺麗に洗い、ヘタと種を取り除きます。

  2. 2

    写真

    細切りにします。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料をよく混ぜて作っておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンを温めます。温まってきたら油は入れずにミンチを炒めます。
    （フライパンにくっつきそうなら油を適量足して下さい）

  5. 5

    写真

    ミンチが7~8割方火が通ったら、ししとうとピーマンを加えます。
    ごま油を入れ炒め合わせます。

  6. 6

    写真

    ししとう、ピーマンに油がまといシナッとしたら合わせ調味料をしっかり混ぜて加えます。
    ザーザーと炒めしっかり絡ませます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて、胡麻を振って下さい♥

コツ・ポイント

〈6〉の手順の、フライパンに合わせ調味料を入れる際は、
片栗粉が沈んで入るのでよく混ぜてからフライパンに加えて下さい♡
野菜はシャキシャキ感が残っている位がオススメです♡

このレシピの生い立ち

万願寺ししとうが沢山余っていたので、大量に使いたく炒め物にしてみました。
手軽なミンチを使ってお気軽中華にしてみました。( ´ ▽ ` )
レシピID : 4104684 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月13日
初れぽ
写真
クチビル
シャキシャキ食感で、酸っぱ美味い😃！！ おつまみに最高ですね💜 ありがとうございます🤗
#ヘルシーおかず #しゃきしゃきさっぱり #ビールのお供 #おつまみにピッタリ #おつまみにもおかずにも #おうち居酒屋
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みゆたけ♪
万願寺ししとうのお酢でスッキリ中華風♪
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