✳︎簡単✳︎ナスのノリチーはさみ焼き✳︎
なむーる☆
作り方
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1
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丸茄子を縦に4等分する。
2こずつがペアになる感じ。
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2
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ナスの大きさに合わせたチーズ、ノリを2つのナスで挟む。
ちょっとはみ出しても、そこがカリッとなるので、適当でok!
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3
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全てのナスにチーズとノリを挟む。
表面に胡椒をふりかける。
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4
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3のナスの両面に小麦粉を軽くつける。
この小麦粉のおかげで、タレが絡むので、省略せずに！
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5
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油をフライパンに入れ、ナスの平らな面から焼く。凸面から焼くと、崩れやすいような気がします。
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6
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みりんと焼肉のたれを合わせておく。
みりんは焼肉のたれの甘さで加減してください。みりん無しだと、少し塩辛くなります。
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7
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ナスは軽く焦げ目がつくまで2〜3分ほど、中火で焼き付け、ひっくり返す。
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8
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両面に焼き目がついたら、タレを回しかける。
小麦粉のおかげでタレにとろみがつく。
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9
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フライパンの中のタレを適宜ナスに絡めたら完成！
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コツ・ポイント
ナスをひっくり返す時に、チーズが溶けてないとバラバラになることがあります。
フライ返しなどを使ってうまくひっくり返してください。
フライ返しなどを使ってうまくひっくり返してください。
このレシピの生い立ち
ナスの濃い味のおつまみ・おかずを簡単に作りたかったのでー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なむーる☆
