パスタ飯の画像

Description

禁断の重ね食い!ドロドロ滑らかソースに麺と米の絡み感が心地いい!バチ当たりですが、コミカルで病みつきになる美味さです。

材料 (2人分)

80g
半個
赤ピーマン
半個
おろしニンニク
小さじ半分
少々
コショウ
少々
 
オリーブオイル
大さじ1
大さじ3
大さじ5
うすくち醤油
少々
 
お茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。パスタは表示の1分前に茹であげてザルで水分を切る。

  2. 2

    オリーブオイルを中火で熱したフライパンに1のパスタを入れ、カリっと焼き目をつけるように炒める。

  3. 3

    2が香ばしくなったら、ピーマン、赤ピーマン、ご飯、おろしニンニク、塩、コショウを入れる。

  4. 4

    3のピーマンがしんなりしたら、卵黄、粉チーズ、生クリーム、うすくち醤油を加え大きく混ぜ合わし、火を止める。

  5. 5

    4を器に盛れば完成です。

  6. 6

    写真

    「祝☆クックパッドニュースに掲載!」・・・「パスタ飯」がクックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

4では卵が半生状態でドロドロするよな感じで仕上げるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ラーメンライスとリゾットをオマージュしたパスタとのコラボを実現させました。
レシピID : 4106026 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/11/14

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