詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

材料４つ 鶏の薬膳スープ

材料４つ 鶏の薬膳スープの画像

Description

簡単 鍋に入れて煮るだけだけどコクがあって美味しいよ！
子供も大好き。

材料 （三人分）

ドラムスティックなど骨つき鶏
700g
ゴジベリー
30粒くらい
乾燥ロンガン(ない場合なつめでも)
7粒くらい
Dang Gui(当帰)
4スライス
塩
小さじ1
水
1.5lくらい

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に塩以外の材料をいれ中火。
    ハーブは写真の３つのみ！
    ゴジベリー、ロンガンは甘いの好きは少し多めに

  2. 2

    写真

    沸騰したら弱火で3,4時間くらい煮出す
    アク取り不要。ただ煮るだけ!
    煮れば煮るだけ味に深みが。

  3. 3

    写真

    これくらい煮込んだら塩を加え出来上がり！

コツ・ポイント

鶏丸ごとでもok. コクを出すため手羽の先っぽとか足して煮るとコラーゲンもup!骨から美味しいスープがでるので必ず骨つき鶏で。
甘みはゴジベリー、乾燥ロンガンからでます。
ロンガンない場合はなつめをいれてもok!

このレシピの生い立ち

家で飲める身体に優しいハーバルスープを簡単につくったところ大成功！
コラーゲンもとれちゃう。
レシピID : 4106058 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ほやこ５５５
材料４つ 鶏の薬膳スープ
by ほやこ５５５