詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単ビーフストロガノフ風

簡単ビーフストロガノフ風の画像

Description

お酒にも、ご飯にも！子供も大人も楽しめます

材料

牛薄切り(切り落としなどなんでも)
300~500
玉ねぎ
1~２個
ニンニク
ひとかけら
あれば赤ワイン
200cc
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
牛乳
大さじ6
コーヒーのミルクか生クリーム
少々
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
切れてるバター
ひとかけら

作り方

  1. 1

    まず玉ねぎを繊維に沿って細切りにし、
    レンジでしんなりするまで温める

  2. 2

    牛肉も細切りにして、下味用に塩コショウをし、
    小麦粉を軽く振っておく
    この小麦粉が、トロミにもなります

  3. 3

    フライパンか厚手の鍋にバターと油とニンニクのみじん切りをいれ、火を付けます
    そこにレンジで温めた玉ねぎを入れ、炒めます

  4. 4

    玉ねぎを端に寄せ、そこに肉を入れて炒めます
    入りが変わって来たら、ワインを入れて5分くらい煮込みます

  5. 5

    ケチャップ、ソース、牛乳を入れ軽くかき混ぜます
    たまに牛乳を入れすぎると牛乳が分離して、ポチポチが浮いて来ます

  6. 6

    盛り付けた時、上に生クリームやコーヒーのミルクをかけると
    美味しさが増します

コツ・ポイント

玉ねぎのチンは時短でもありますが、チンすることで
玉ねぎが美味しくなるそうです
きのこ類もいれると美味しいかも！

このレシピの生い立ち

ハンバーグソースのアレンジです
レシピID : 4106678 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年10月13日
写真
はちわれにゃお
単身赴任中。上手くできたので今度の帰省で家族に作ってあげます。
2016年10月19日
写真
ADEAM
楽チンでうまうまでした 次はキノコ入れて作ってみます
2016年10月14日
写真
鯖の味噌煮
めちゃくちゃ美味しいです！

良かった〜☆

2016年10月13日
初れぽ
写真
はちわれにゃお
単身赴任中です。いつも牛丼でしたがこれでレパートリーが増えました

また増やしたいですね♪私も頑張ります☆

つくれぽを書く

( )
★いりたま
簡単ビーフストロガノフ風
by ★いりたま