大根と豚肉と春雨スープかんかく?
Description
大根をいっぱい食べてお腹いっぱい‼
材料
(4人分)
作り方
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1
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大根一本全ていちょうぎりにします。鍋に入れて、大根が、全て水に浸かるように。
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2
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火をつけて、沸騰したら、お酒を入れて大根に火がとおるまで煮る。
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3
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大根に火がとおったら、豚肉を食べやすいサイズに切り、鍋に入れる。すりおそした、生姜も一緒に鍋に入れる。
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4
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お肉に、火がとおったら、あくをとる。
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5
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醤油を入れて、春雨も、もどさずに、そのまま入れる。
短い春雨を、使っているので、切りません。
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6
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蓋をして、5分ぐらい煮て、火を止めて置きます。味が入るので
また、温めてちょうど良いと思います。
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コツ・ポイント
味が、少し薄めに、なっています。大根の季節になると、大根が甘い為もう少し醤油を増やします。
このレシピの生い立ち
子供が、大根がと、春雨が大好きで、作りました。
まだ、肉が嫌いなので、エキスだけですが、よく食べます。
大人は、どんぶりで食べます。
まだ、肉が嫌いなので、エキスだけですが、よく食べます。
大人は、どんぶりで食べます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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