ヘルシーグラタン☆ホワイトソースに山芋

ヘルシーグラタン☆ホワイトソースに山芋の画像

Description

小麦粉&バターを使わないので、その分ヘルシーに仕上がりました☆

材料 (4人分)

1かん
適量
しいたけ、まいたけ
適量
1玉
オリーブオイル
大さじ2
ホワイトソース
300g
200cc
洋風スープの素
2個
塩、胡椒
適量
1枚〜

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れて、弱中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    写真

    シーチキン、枝豆、別茹でしたマカロニ、コーン、キノコ類を、鍋に入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    山芋をすりおろして、鍋に入れます。

  4. 4

    写真

    洋風スープの素、牛乳を加えて煮込みます。

  5. 5

    写真

    フツフツと沸騰してきたら、火を止め器に入れチーズを乗せてトースターorオーブンで焦げ目がつくまで加熱して出来上がりです。

コツ・ポイント

1バターを使ってないので、コクがなく薄味になってしまうので、洋風スープの素を2つ入れてコクを出します。
2小麦粉を使ってないので、焼いたあとに水分が出てしまいます。苦手な方は牛乳の量を減らしたり、じゃがいもをいれたりして調整してください。

このレシピの生い立ち

山芋をたくさんもらい、スライスばっかりは飽きたのでホワイトソースの代わりに使ってグラタンができないか作ってみました☆
レシピID : 4108245 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/06

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