詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷めても美味しい！簡単！茄子の甘味噌炒め

冷めても美味しい！簡単！茄子の甘味噌炒めの画像

Description

なす・玉葱・ピーマンが甘い味噌とよく絡み、ご飯がどんどん進む一品です。冷めても美味しいのでお弁当でも大活躍です！

材料 （2人分）

ナス
3本
タマネギ
1/2個
ピーマン
2個
＊味噌
大さじ 3
＊酒
大さじ 3
＊砂糖
大さじ 2
＊ほんだし
小さじ 1/2
油（炒め用）
大さじ 2

作り方

  1. 1

    写真

    ナス・ピーマンは縦に8つ切り、タマネギはくし切りにして、＊印の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに炒め用の油を熱し、中火でナスを炒める。

  3. 3

    写真

    ナスに油が回ったら、タマネギを入れて更に炒める。

  4. 4

    写真

    ナスがしんなりして、タマネギが透き通ってきたらピーマンを入れ1〜2分炒める。

  5. 5

    写真

    混ぜ合わせておいた＊印の調味料を入れグツグツと炒め合わせる。

  6. 6

    写真

    全体に調味料が絡んだら完成‼︎

コツ・ポイント

☆最初に調味料を混ぜ合わせておくので、あっ！と言う間にできちゃいます！
☆調味料をフライパンに入れる時、少しはねるので、ヤケドに注意です‼︎
☆ジャガイモを足すのも美味しくてオススメです♪

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったナスの味噌炒めに、タマネギ、ピーマンをプラスしてアレンジしたレシピです。
レシピID : 4108362 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月31日
初れぽ
写真
リンゴぐま
薄味好きなのでなす五本でやったけど美味しくできました♪

つくれぽ有難うございます。ナス5本!参考にさせて下さい☆

つくれぽを書く

( )
kaaco☆
冷めても美味しい！簡単！茄子の甘味噌炒め
by kaaco☆