自家製柚子胡椒

Name: 自家製柚子胡椒
Yield: 柚子胡椒500g分
Ingredients: 青柚子 1kg; 青唐辛子 500g; 市販品より塩分控えめ; 塩（10％） 50g

Description

３つの材料で無添加の柚子胡椒が作れる！9〜10月にしか取れない青柚子を贅沢に使った手作りは驚くほど香りが豊かです。

1kg

500g

■ 市販品より塩分控えめ

塩（10％）

50g

青唐辛子は換気をよくし、ゴーグルとゴム手袋をして調理して下さい。汁が皮膚についたらすぐに洗うこと。決して目や粘膜をこすってはいけません。様々なレシピがあるので、お好みで調整してください。塩が多いほうが日持ちします。
※冷蔵1週間、冷凍1年

自家製の柚子胡椒はとにかく美味しい!!と教えてもらい、いざ、作ってみました。色んなレシピがあるのでお好みによって分量を調整してみて下さい。

レシピID : 4108480 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/19