名古屋人が作る味噌ダレ
さきッチョ
作り方
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1
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鍋にすべての材料をいれて火にかけ、泡立て器で混ぜて味噌をとかす。
とろみがついたら完成★
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2
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■レンジでお手軽バージョン■
器に味噌と酒をいれてお味噌を溶かす。
ゴマ以外の調味料をいれ、レンジで30秒くらいかける
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3
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すぐにふつふつしてくるのでレンジの前で待機！
よくまぜてゴマを加えたら完成★
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コツ・ポイント
冷めるととろみが固くなるので、ちょっとしゃばしゃばかな？くらいでOK！
このレシピの生い立ち
味噌ダレは手作りが一番
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さきッチョ
