がんもの煮物

ぎんなんを炒る

殻から取り出す。別皿に取っておく。

小松菜を3分茹で、水でさらし絞って3等分に切る。別皿に取っておく。

油抜きしたがんもを出汁で10分ほど茹でる。

別皿に取っておいた小松菜としめじを皿に盛る。

がんもを入れぎんなんを散らしたら完成。