詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

パンプキンクリームパイ

パンプキンクリームパイの画像

Description

秋、パンプキン、クリーミーで簡単にできるパイです。

材料 （9インチ＝２３cmx１台）

■ パイ
グラハムクラッカー　細かくブレンダーなどで潰す
１５枚
粉砂糖
１/２カップ
溶かしバター(無塩)
大匙８＝１/２カップ
■ 生地
市販Jelloプディンミックスス　バニラ味
１箱＝２８−３０g
シナモンパウダー
小匙１/４
ナッツメッグ
小匙１/４
クローブパウダー
小匙１/４
ウイスキー
大匙２
パンプキンピューレ
１/２カップ＋大匙３
ハーフ＆ハーフクリーム
１カップ
■ ウイップクリーム
生クリーム(ヘビークリーム＝動物性)
１/２カップ
ブラウンシュガー
大匙２

作り方

  1. 1

    写真

    パイ：材料を混ぜて
    方に移しカップの底を強く当て底や淵を平たくする
    ３５０F・１８０C度
    ８−１０分焼く
    焦げ目つけない

  2. 2

    写真

    ウイップクリーム材料をボウルに加え固くウイッピクリームを作る＝ハンドミキサー泡立てる

  3. 3

    写真

    鍋にプディンミックス、ハーフ＆ハーフ、スパイス３種を加え
    常に混ぜながら沸騰させると、とろみがつく
    中火

  4. 4

    写真

    火からはなしウイスキーを加え混ぜる
    パンプキンピューレを加えよく混ぜる
    このまま冷蔵庫で少し冷ます

  5. 5

    冷ました生地④にウイップクリーム①を加えヘラで底から空気を入れる感じで優しく混ぜる

  6. 6

    写真

    焼いたパイ①に生地⑤を流す
    冷蔵庫で数時間から一晩少し冷やして
    頂きます

  7. 7

    写真

    Pudding写真

コツ・ポイント

南瓜のピューレは市販を使用＝無糖、ないかたは自宅で南瓜を切り、皮をつけたまま３５０F・１８０C
オーブンで４５分焼く、スプンで実をくりぬきハンドミキサーで攪拌またはブレンダー

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいパンプキンクリームパイ。秋には書かせないお菓子。
レシピID : 4109214 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ivanka
パンプキンクリームパイ
by ivanka