鳥の唐揚げ個人的完全版

鳥もも肉を切る。

ジップロックに調味料全て入れる。

2で作った液体に鶏肉を入れてよくもみこむ。

前日仕込んだ鶏肉を揚げる30分前には冷蔵庫から出し、ざるにあけ、水気を切る。

水気を切ったら、溶き卵にくぐらせる。

ボウルに片栗粉と小麦粉を入れ、肉に粉をまんべんなくまぶす。