えのきのキムチナムル

えのき茸、きゅうり、人参、ハムはだいたい同じ大きさにカット。
水分が多く残っていると水が出て味が薄くなってしまうので、その時は底に溜まった汁を捨て、キムチの素を少量加えながら味を整えて下さい。

母が作っていたもの。