もちもちくるみパン✨クリームチーズ入り♡
Description
くるみパン検索No.1♪♪♪パン屋さんでよく売ってる形に成形しました♪蜂蜜入りなのでしっとりもちもち生地に仕上がります♪
材料
(8個分)
作り方
-
-
1
-
①から⑦まで順番にホームベーカリーに入れる。
-
-
-
2
-
ドライイーストは専用ケースにセット。
)
-
-
-
3
-
くるみも専用ケースにセットする。(くるみを入れるケースがない方は、ミックスコースありにセットして途中で加える)
-
-
-
4
-
パン生地コースにセットして1次発酵までホームベーカリーにおまかせ♪
-
-
-
5
-
生地を取り出し8等分にして生地を丸め、濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム。
-
-
-
6
-
1個ずつガス抜きをしてから真ん中にクリームチーズ(kiri半個分)を置いて、再び丸に成形する。
-
-
-
7
-
閉じ口をしっかりとつまみながら止めたら、軽くつぶして5箇所に切り込みを入れる。
-
-
-
8
-
オーブン板にクッキングペーパーをひきその上に間隔を広めに取り並べる。
-
-
-
9
-
霧吹きで水をかけてオーブンの発酵機能で約40~50分、2次発酵させる。
-
-
-
10
-
1.5倍以上に膨らんだら、取り出して、オーブンを200℃の予熱にセットし、温めておく。
-
-
-
11
-
予熱の間に溶き卵を薄く塗っておく。
-
-
-
12
-
予熱が完了したら、オーブンで200℃で約12分焼く。おうちのオーブンによって焼き時間を調整して下さい♪
-
-
-
13
-
くるみパン、人気検索No.1になりました♡(2017年7月4日)ありがとうございます♡♪♪♪
-
コツ・ポイント
しっかりと発酵させて下さい♪クリームチーズが大好きな方はkiri1個分入れてもいいかもしれません♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーがあると、こねと1次発酵を全自動でやってくれるのでとても楽チンです♪