鳥もも肉 塩焼き 皮パリパリ ！油不要！
まぁ〜にゃん☆
作り方
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2023.6追記
手羽中でも美味しいです！
おつまみ感増しますが、子どももこっちが大好き！
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2
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鳥もも肉を好きな大きさに切り
岩塩を振る。裏表結構多めに！
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3
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岩塩の上から、クレイジーソルトを振りかける。
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4
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皮面からフライパンに並べ、中火で皮がパリパリになるまで炒める。
ポイントは動かさない。油不要
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5
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パリパリになったらひっくり返し、弱火でじっくり火を通す。
肉の脂をキッチンペーパーでこまめに拭き取りる。
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6
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肉面が焦げないようにユサユサ、フライパンをゆする。
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7
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注意！！
絶対に蓋をしたり、蒸し焼きしないでね！
皮がフニャフニャになっちゃうよ(T_T)
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8
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火が通ったら完成！
火の通りが心配な時はトースターにアルミホイルをしいてチンしてね！
電子レンジはオススメしません
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盛り付け前にさっさとクレイジーソルトをプラスすると香りも良いよ！
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焼きながらでてくる油は、キッチンペーパーでこまめに取ってください！
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2017.9.8 つくれぽ１０人話題入りしました(о´∀`о)
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ちょっと塩多いかな？！位塩ふって味付けしてください。
仕上げにクレイジーソルトをプラスすると香りも良いので、家族が寄ってきます٩(ˊᗜˋ*)و
蓋をしない。クルクル何度も返さない。
皮がパリパリになるまでは我慢が必要です。放置してね
仕上げにクレイジーソルトをプラスすると香りも良いので、家族が寄ってきます٩(ˊᗜˋ*)و
蓋をしない。クルクル何度も返さない。
皮がパリパリになるまでは我慢が必要です。放置してね
このレシピの生い立ち
面倒くさい事が大嫌いな放置料理です 笑
まぁ〜にゃん☆
