真夏にピッタリ☆カシスのガスパチョ

トマトは皮と種を取りざく切りに、きゅうり、ピーマン、玉ねぎもざく切りにします。
※トマトとキュウリは飾り用に少し残しておきます。

ミキサーに材料を全部入れて攪拌します。

冷蔵庫で冷やしておきます。盛り付けたら１で残しておいた飾り用トマトとキュウリとカッテージチーズ、冷凍カシスの粒を飾り完成です。