豆乳茶碗蒸し

姪の調理実習の一環です。
入れたいだけ好きな具を入れればいいと思います。
三倍量で大きな器で作りました。
30分近く蒸したかと思います。

オーブンでもできます。そうすると洋風茶碗蒸し(150度）

もとのレシピは、枝豆の代わりにゆがいたブロッコリが入ってました。

all　aboutのレシピをうちふうにアレンジしました。