皮付き美味〜♡♡栃木のいもフライ

じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。

耐熱皿に切り口を下にして、並べ、ふんわりラップして3分半ほどチンする。粗熱をとったら竹串にさす。

小さめの器に、小麦粉大3、水大3、混ぜ合わせ、じゃがいもの上からスプーンなどでかけ、塗るようにしてからめる。

フライパンにサラダ油を2cmくらい入れ、中温に熱する。
全体がきつね色になるまで、時々返しながら揚げる。

お好きなソースをさらっとかけて、できあがり☆