ブロッコリー入り野菜の蒸しケーキの画像

Description

野菜の味を楽しめる蒸しケーキです。
おやつや軽食におすすめです!

材料 (4人分)

A
75g
小さじ1
砂糖
40g
1/2個
レモン汁
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    Aを合わせてふるっておく。

  2. 2

    ブロッコリーは熱湯で1分弱ゆでる。

  3. 3

    さつまいもは6mm角に切り水にさらす。かぼちゃは6mm角に切る。

  4. 4

    2とBをミキサーにかけてなめらかにする。

  5. 5

    4をボウルにうつし、1、3を加えざっくり混ぜ、カップに入れ、蒸し器で15~20分蒸す。

コツ・ポイント

1人分
【野菜摂取量】25g
【エネルギー】176Kcal
【塩分】0.2g

このレシピの生い立ち

神奈川区内の食育関係者との協働で作成した「かんたん・おいしい 野菜レシピ集」に掲載しています。神奈川区食生活等改善推進員会(ヘルスメイト)が作成しました。(横浜市神奈川区福祉保健課)
レシピID : 4117098 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

このレシピの作者

横浜市
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