海老とローストナッツのスパイシーマリネ

海老は色が変わる程度に湯がいて水気を拭いておく。

ナッツは200度で3～4分香りが出るくらいにローストする。

紫玉ねぎはみじん切りする。

ボールにＡを入れ混ぜ合わせ、さらに①を入れて和えて15分ほど置き味を馴染ませる。