おばんざい こんにゃくの炊いたん

⑴板こんにゃくを味が染みやすいように一口大にちぎり、下ゆでする。
今回はこんにゃく発表を使ったのでそのまま下ゆで。

⑵しっかり水分を切って、ごま油(分量外)で炒める。

⑶しっかり炒めたらみりん以外の調味料を入れて、更に煮ます。
水分を飛ばしながら味を染み込ませます。

⑸我が家は辛いのが苦手な人もいるので、めいめいのお皿に盛り付けてから
お好みで七味唐辛子を少々。
出来上がり。