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きな粉に胡麻入クッキー☆ベジさん対応！

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Description

トースターで簡単に出来ます！噛みしめるほど味が出る素朴な味わい☆動物性不使用！ベジさんへ！またの名をずぼらクッキー(笑)

材料 （クッキー約20個分）

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
塩
ひとつまみ
砂糖
20〜30g
きな粉
15g
白胡麻
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
豆乳
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、きな粉、白胡麻を量りボールに全て入れる。ボールの下にスケール置きながら量ると楽です

  2. 2

    写真

    オリーブオイル、豆乳を量りボールに入れる

  3. 3

    写真

    さっくりと混ぜます(木ベラ使ってますが、スパチュラの方が良いかと思います(^.^;

  4. 4

    写真

    好きな大きさに丸める。平たいく薄めの方が焼き上がり固めかも…

  5. 5

    オーブントースターで焼く。1300wで15〜20分程。お持ちのトースターで加減して下さい。

  6. 6

    写真

    焼けたら出来上がり！少し膨らむ感じですね(もう少し焼いて焼き色付けても良いかと思います)

  7. 7

    写真

    追記☆きな粉無しで蒸したカボチャを具材にし練り込んでみました！色味が良い感じに♪砂糖は10gで塩無し2016.10.14

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調節して下さい。固まり具合で豆乳の量を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

母がベジタリアンの姉夫婦対応で考えたお菓子レシピが元です☆きな粉で作ってますが、具材をレーズンやココア等でもお楽しみ頂けるかと！お子様にもどうぞ(^^)
レシピID : 4117363 公開日 : 16/10/12 更新日 : 16/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月17日
初れぽ
写真
クックHWUFUY☆
ありがとうございます。

つくれぽありがとうございます！キレイな丸型ですね(^^)v

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( )
ごろにゃ～ごミキ
きな粉に胡麻入クッキー☆ベジさん対応！
by ごろにゃ～ごミキ